{"id":4545,"date":"2016-10-17T09:22:04","date_gmt":"2016-10-17T09:22:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.im.education\/blog\/?p=4545"},"modified":"2021-06-28T07:20:16","modified_gmt":"2021-06-28T07:20:16","slug":"entrevista-xavier-mane-alumno-de-iimn-y-social-media-manager-en-el-forner-dalella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.im.education\/blog\/entrevista-xavier-mane-alumno-de-iimn-y-social-media-manager-en-el-forner-dalella\/","title":{"rendered":"Entrevista Xavier Ma\u00f1\u00e9, alumno de IIMN y Social Media Manager en El Forner d’Alella"},"content":{"rendered":"

\u00bfC\u00f3mo se consigue tener un canal de videorecetas en Youtube de m\u00e1s de 210.000 seguidores? \u00bfC\u00f3mo una receta de \u201cpollo a la cerveza\u201d puede alcanzar la friolera de 2.303.000 visualizaciones? \u00bfC\u00f3mo se pueden llegar a contar por cientos los compartidos y \u201cMe gustas\u201d en Facebook? Las claves de todo ello nos las dar\u00e1 hoy Xavier Ma\u00f1\u00e9<\/strong><\/a>, alumno del Master Profesional de Marketing Digital y Redes Sociales<\/a><\/strong> y Social Media Manager de El Forner de Alella<\/strong><\/a>, una plataforma de recetas creada con mucho cari\u00f1o y una de las m\u00e1s seguidas de Espa\u00f1a.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es El Forner d\u2019Alella? \u00bfC\u00f3mo naci\u00f3?<\/h3>\n

X:<\/span><\/strong> Es un canal de Youtube<\/span> y un Vlog de recetas de cocina, pasteler\u00eda y panader\u00eda. El proyecto naci\u00f3 en 2011, esa es la fecha en la que se public\u00f3 el primer v\u00eddeo, unos deliciosos churros.<\/p>\n

Naci\u00f3 como un momento de inspiraci\u00f3n<\/strong>, en el que mi padre le apetec\u00eda \u201cretomar\u201d el oficio de su juventud, solo por probar, por dejar \u201chuella\u201d o mejor dicho un recuerdo audiovisual de c\u00f3mo preparar esta receta en concreto.<\/p>\n

Luego estuvimos un tiempo sin publicar ning\u00fan v\u00eddeo. Hasta que pasado un tiempo desde Google se nos notific\u00f3 si estar\u00edamos interesados en formar parte de su red de Partners, y nada como qui\u00e9n no quiere la cosa, empezamos a publicar contenido de manera m\u00e1s continuada<\/strong>, y aqu\u00ed estamos.<\/p>\n

Es en 2013 cuando decidimos empezar a \u201cprofesionalizar\u201d el canal de Youtube y en 2014 cuando lanzamos nuestra p\u00e1gina Web<\/strong><\/a>. Y aqu\u00ed estamos \u201ctrabajando\u201d duro y pas\u00e1ndolo genial\u2026 Por cierto me suelo llevar la mayor\u00eda de tupers \ud83d\ude1b as\u00ed que tambi\u00e9n soy catador oficial, las recetas est\u00e1n geniales<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les fueron los mayores retos que te encontraste cuando pasaste a responsabilizarte de sus redes sociales?<\/h3>\n

X:<\/strong><\/span> Principalmente el desconocimiento.. . A\u00fan me acuerdo de cu\u00e1ndo celebramos los primeros 1000 seguidores en Facebook<\/a><\/strong>\u2026 que dif\u00edcil era subir los me gusta, que tiempos\u2026 Al principio todo los posts los redirig\u00edamos a Youtube, ahora con la Web queremos que nuestros seguidores tengan una mejor experiencia<\/strong>, por eso nuestro inter\u00e9s se basa en poder mostrar el contenido de nuestro site, d\u00f3nde adem\u00e1s pueden acceder al contenido visual.<\/strong><\/p>\n

En cuanto a retos, la verdad es que lo m\u00e1s dif\u00edcil es plantear las recetas, marcar las fechas concretas, ajustar el plan de contenidos, la calendarizaci\u00f3n\u2026por lo dem\u00e1s hay que estar constantemente conectado a las<\/strong> redes sociales<\/strong><\/a>, incluido los fines de semana, ya que a menudo nuestros seguidores nos plantean dudas para resolver, aunque la gran mayor\u00eda de comentarios son muestras de agradecimiento y apoyo.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo hab\u00e9is logrado m\u00e1s de 210.000 seguidores en Youtube?<\/h3>\n

X:<\/span> <\/strong>No se consigue nada sin esfuerzo, dedicaci\u00f3n y pasi\u00f3n. Uno de los aspectos m\u00e1s importantes es la constancia, publicamos dos v\u00eddeos semanales y formamos un gran equipo, disfrutamos de ello.<\/p>\n

[Tweet \u00abNo se consigue nada sin esfuerzo, dedicaci\u00f3n, constancia y mucha pasi\u00f3n\u00a0\ud83d\ude09\u00a0\u00ab]<\/p>\n

En Youtube y en este sector concreto hay mucha competencia, muy pocos son los que pueden dedicarse profesionalmente<\/strong>, aunque tenemos muchos seguidores y reproducciones Google no monetiza lo que nos gustar\u00eda, por este motivo estamos en el proceso de buscar alternativas para generar m\u00e1s ingresos.<\/p>\n

Bueno a parte de la constancia, es importante saber qui\u00e9n es tu audiencia, a qui\u00e9n te diriges<\/strong>. Nosotros preparamos ricas recetas con una pizca de \u201ccari\u00f1o\u201d, con mucha sencillez y sin \u201dflorituras\u201d, el recetario est\u00e1 pensado para que todo el mundo pueda disfrutar de la cocina tradicional, de los sabrosos postres, de la pasteler\u00eda, de las recetas de pan tradicional…<\/p>\n

\u00bfY lo del pollo a la cerveza? Impresionante, \u00bfno?<\/h3>\n

X:<\/strong><\/span> Si la verdad\u2026 est\u00e1 muy rico, \u00bflo has probado? Deber\u00edas\u2026 A menudo te das cuenta que hay determinadas recetas que caen en gracia, el pollo a la cerveza es espectacular, como muchas otras recetas, esta en particular ha tenido un impacto enorme, a veces no acabas de comprender el porqu\u00e9, ya que aplicamos m\u00e1s o menos la misma formula en todas las recetas.<\/p>\n